Les buffets chauds



Les buffets chauds

Prix et livraison à partir de 15 menus identiques



Buffet chaud Tradition*  26.00 €

Waterzooï de poissons (thon, cabillaud, saumon), escalopes de dinde champignons crème,

rôti de porc ardennais.



Buffet chaud Gourmet*   30.00 €

Filets de sole farcis au saumon, civet de marcassin (aux pommes, bière et raisins secs), noisette de boeuf poivre vert.



Buffet chaud Réception* 36.00 €

Queues de crevettes poêlées sauce tomate crémée, magret de canard (sans peau) au miel et vinaigre de framboises,

filet de cerf aux champignons des bois.


* Accompagnements au choix :

1. Gratin dauphinois, demi-poire au vin, compote d'airelles, salade verte, mini pains.

2. Gratin dauphinois, demi-poire au vin, compote d'airelles, chicon braisé, mini pains.

3. Gratin dauphinois, jardinière de légumes (carottes, brocolis, haricots), mini pains.

4. Gratin dauphinois, buffet de crudités (carottes, céleri, concombres, tomates cerise, salade verte), mini pains.







Les buffets de pâtes

Prix et livraison à partir de 15 menus identiques



Buffet spaghettis (ou lasagnes bolognaise)  12.00 €

Spaghettis, sauce bolognaise, fromage râpé, mini pains, beurre

(ou lasagnes bolognaise, mini pains, beurre).



Buffet de pâtes Gourmet  18.00 €

Spaghettis bolognaise, tagliatelles vertes au saumon et petits légumes,

lasagnes aux crevettes sauce tomate crémée,

fromage râpé, mini pains, beurre.



Buffet de pâtes Réception  20.00 €

Spaghettis bolognaise, pennes méditérranéennes (végétariennes),

tagliatelles aux champignons des bois,

lasagnes aux crevettes sauce tomates crémée,

fromage râpé, mini pains, beurre.







Buffets chauds "budget"  18.00 €

Prix et livraison à partir de 15 menus identiques



Les escalopes de dinde champignons crème, gratin dauphinois, jardinière de légumes


ou

Le rôti de porc ardennais, gratin dauphinois, demi-poire au vin, compote d'airelles, salades vertes


ou

Le boudin de saumon aux petits légumes, pommes de terre braisées


ou

Choucroute au vin, pommes purée, francfort, polonais, rôti de porc, lard, moutarde.

ou

Le civet de marcassin (aux pommes, bière et raisins secs), gratin dauphinois, chicon braisé.





  


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